Los Comités de Expertos de la XIA trabajan en soluciones colaborativas para resolver 61 retos del sector agroalimentario

29.09.2021

Después de las sesiones colaborativas de priorización de retos que realizamos el pasado abril, durante este verano hemos reunido a nuestros Comités de Expertos con investigadores de los diferentes Grupos de Investigación que forman la XIA, para abordar las mejores soluciones a estos retos priorizados.

Lo hemos hecho mediante dinámicas de colaboración orientadas a resultados en 9 talleres de innovación abierta e innovación disruptiva, que se suman a los 4 realizados en la fase de Priorización de Retos. En estas sesiones, los representantes de los diferentes Comités de Expertos han generado hasta 1.183 ideas en un proceso de divergencia, que se redujeron en 260 ideas consensuadas, que se han trabajado para definir finalmente 30 soluciones para los diferentes retos complejos que afronta el sector agroalimentario priorizados de los principales planes estratégicos alimentarios catalanes, estatales y europeos..

Han sido más de 40 horas de trabajo colaborativa y un gran esfuerzo innovador de cerca de 90 investigadores que forman parte de la XIA en nuestros 4 ámbitos de actuación: Gastronomía y Calidad Sensorial, Sostenibilidad, Calidad y Seguridad Alimentaria y Nutrición y salud.

A partir d’aquestes solucions consensuades en aquestes sessions col·laboratives, ara hem iniciat una nova fase d’arribada a mercat, mitjançant nous tallers amb els quals construirem projectes conjunts d’R+D+I innovadors ens els també participaran altres agents de tot l’ecosistema agroalimentari: administracions públiques, empreses, agents socials i altres Grups de Recerca, en base a l’interès ecosistema innovació alimentària.