Arxius de Nutrició i Salut - XIA Xarxa d'innovació alimentària

Salut intestinal: una alternativa a l’ús d’antibiòtics en la nutrició d’animals monogàstrics

La producció animal es considera la causa més important d’aparició de resistència als antibiòtics En producció animal, els antibiòtics s’addicionen de manera habitual al pinso o a l’aigua de beguda...

Una dieta rica en productes d’origen vegetal redueix el risc de deteriorament cognitiu en persones grans, segons un estudi del Grup de Recerca de Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional dels Aliments

Una dieta rica en productes d’origen vegetal disminueix el risc de patir deteriorament cognitiu i demència en persones grans. Així es desprèn d’un estudi del Grup de Recerca de Biomarcadors...

Una dieta rica en polifenols millora la permeabilitat intestinal en persones grans, segons un estudi europeu liderat pel Grup de Recerca de Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional dels Aliments

Una dieta rica en polifenols millora la permeabilitat intestinal en persones grans, segons un article publicat a la revista Clinical Nutrition. El treball està dirigit per Cristina Andrés-Lacueva, catedràtica de la Facultat...

Un treball del Grup de Recerca de Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional dels Aliments rep el premi al millor article del 2020 de la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry

El Grup de Recerca de Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional dels Aliments, de la Universitat de Barcelona, membre de la Xarxa d’Innovació Alimentària (XIA) i del CIBER de Fragilitat i Envelliment (CIBERFES), liderat...

La XIA participa en l’elaboració del nou Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya 2021-2026

Ahir es va presentar oficialment el nou Pla estratègic de l’alimentació de Catalunya 2021-2026 desenvolupat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, en el qual...

Es presenten els resultats de l’estudi PREDIMED sobre dieta mediterrània, liderat per investigadors de la UB

Els resultats de l’estudi Prevención con dieta mediterránea (PREDIMED) , publicat a la revista The New England Journal of Medicine constaten que la dieta mediterrània enriquida amb fruita seca i...

ACTUALITAT